Fabula to eleganckie wino o jasno słomkowym kolorze z winogron rosnących na stoku wulkanu Roccamonfina. Przed zabutelkowaniem dojrzewała przez 6 miesięcy w stalowych zbiornikach. Świetna jakość dojrzałego, wręcz nieco słodkiego owocu. W nosie intensywne aromaty kwiatowe przeplatają się z nutami brzoskwiń, cytryn, migdałów, pigwa i morwa. Wulkaniczna mineralność i długi posmak dodają winu charakteru.