Słodkie wino Cascastel z apelacji Rivesaltes w Langwedocji. Wino słodkie w stylu Rancio Vieille Reserve. Powstaje ze szczepu Grenache Gris i dojrzewa przez 5 lat w kadziach stalowych po czym 2 lata w beczkach nie wypełnionych do końca winem co skutkuje winem w stylu utlenionym. Kolor wina bursztynowy. Aromaty bardzo charakterystyczne — orzechy, suszone owoce. Długie i jedwabiste, na podniebieniu nuty karmelu, kawy, kakao, orzechów i owoców kandyzowanych. Pasujące potrawy: Foie gras, apéritif, mocne sery, desery na bazie gotowanych owoców, desery czekoladowe.