Glenfiddich to najlepiej sprzedawany single malt wszechczasów, z aktualnym wynikiem ponad 14 mln butelek rocznie. Popyt na whisky nieustannie rośnie i właściciele zadecydowali o budowie nowej gorzelni. Ma ona rozpocząć produkcję wiosną 2019 roku, a połączony potencjał obydwóch obiektów sięgnie 20 mln litrów destylatu rocznie. Prezentowany tu Glenfiddich IPA Experiment to propozycja z 2016 roku. Whisky nie posiada określenia wieku, finiszowana zaś była przez 12 tygodni w beczkach po piwie IPA (Indian Pale Ale) warzonym w leżącym po sąsiedzku Speyside Craft Brewery. Piwo, z kolei, starzone było przez cztery tygodnie w beczkach po Glenfiddichu. Glenfiddich IPA Experiment zdobył srebrny medal podczas International Wine & Spirits Competition w 2017 roku.

Nos

owocowo-floralny, jabłka, gruszki, pomarańcze, garstka ziół z ogródka, szyszki chmielu, orzechy włoskie, wanilia, toffi i trochę dębu

Podniebienie

świeży chmiel, jęczmienny słód, pomarańcze, banany, gruszki, toffi, budyń waniliowy, skórka cytrynowa, siano i trochę dębowej goryczki

Finisz

średnio długi, z nutami chmielu, słodu, wanilii, gruszek, dębu i listkiem mięty