Producent: Domaine de Joÿ

Region: Gaskonia

Skład: bacco, ugni blanc

Beczka: 10 lat, dąb francuski, nowe beczki

Dziesięcioletni armaniak o złotej barwie i wspaniale złożonym nosie pełnym aromatów kwiatowych i waniliowych z wyraźnie zaznaczonym niuansem drzewnym w tle. W ustach łagodny, o waniliowoprzyprawowym smaku i długiej dębowej końcówce. Podawać do kaczki po pekińsku, gołębi, dojrzewających szynek, grillowanej piersi z kaczki, grzybów shitake, marchewkowego purée, kandyzowanego ananasa, serów z przerostem niebieskiej pleśni, tarty tatin na ciepło.